Schon von Superfoods gehört? Diese Lebensmittel sind enorm nährstoffreiche Kraftpakete, die bei mir regelmäßig zum Einsatz kommen und immer im Vorratsschrank zu finden sind. Denn: Eine abwechslungsreiche, vitalstoffreiche Ernährung ist eine stabile Basis für deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Produktivität.
Du musst nicht alle auf einmal ausprobieren, aber such dir doch mal ein oder zwei davon aus, die du besonders magst oder die du gerne einmal testen würdest.
Superfoods kannst du ganz einfach deinen Smoothies, Suppen oder Salaten hinzufügen.
11 Superfoods für mehr Energie
ALOE VERA SAFT
ist ganz wunderbar, um den Verdauungstrakt zu unterstützen und zu regenerieren. Gib Aloe Vera Saft einfach in deinen Smoothie oder frisch gepressten Gemüse-/Fruchtsaft.
BIENENPOLLEN
hat 22 Aminosäuren und ist reich an B-Vitaminen, Vitamin C und Vitamin E und enthält außerdem 35% Protein und Rutin, das Hämorrhoiden vorbeugt. Bienenpollen schmecken auch köstlich zu diesem veganen Zwei-Minuten-Eis.
CHIA SAMEN
sind reich an Omega-3-Fettsäuren, sowie Mangan, Kalzium und Phosphor. 30 Gramm Chia Samen enthalten 11 Gramm Ballaststoffe, weshalb sie bestens geeignet sind, um Verstopfungsbeschwerden zu lindern und die Herzgesundheit zu verbessern. Chia ist auf Platz 825 der ORAC-Skala (eine Maßtabelle für entzündungshemmende – antioxidantische – Wirkung) und damit auf der gleichen ORAC-Stufe wie Brokkoli. Die Samen unterstützen die Ausscheidung von Giften und schädlichem Cholesterin.
HANFSAMEN
oder Hanföl sind gespickt mit Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Hanfsamen enthalten alle Omega-Fettsäuren, die du für einen gesunden Körper brauchst: 3, 6 und 9. Ein Esslöffel pro Tag genügt, um die komplette empfohlene Tagesdosis der Omegas zu dir zu nehmen. Mit 5 Gramm Protein pro Esslöffel ist Hanf außerdem eine hervorragende Proteinquelle, nicht nur für Vegetarier und Veganer.
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KOKOSNUSSÖL
ist gesättigtes Fett, aber es enthält mittelkettige Fettsäuren, die der Körper nicht als Fett, sondern als pure Energie verdaut. Kokosnussöl beschleunigt deinen Stoffwechsel und enthält außerdem Laurinsäure, die antibakterielle, antivirale und antimykotische (d.h. gegen Pilze wirkende) Eigenschaften besitzt. Es verbessert zudem die Funktion deiner Nebennieren und Schilddrüse. Kokosnussöl kann man sehr gut zum Braten benutzen, da es hohen Temperaturen standhält.
LEINSAMEN
haben einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Alpha-Linolsäure. Sie liefern außerdem andere Nährstoffe wie Mangan und Magnesium und enthalten viele Ballaststoffe – gut zur Linderung von Verstopfungsbeschwerden. Als große Omega-3-Quelle senkt Leinsamen nachweislich das schädliche Cholesterin und erhöht das „gute“ Cholesterin. Sie sind reich an Vitamin E und den B-Komplex-Vitaminen. Gib 1-2 Esslöffel zu deinem Smoothie, Salat oder deinen bevorzugten Energiebällchen.
MEERESALGEN
sind reich an Mineralien und Spurenelementen wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Jod, Mangan und Chrom. Sie sorgen ebenfalls für eine natürliche Unterstützung von Nebennieren und Schilddrüse.
ROH-KAKAO
hat eine hervorragende antioxidantische Wirkung, enthält viel Magnesium, ist reich an Ballaststoffen und eine großartige Quelle für natürliches Eisen.
SPIRULINA
ist die reichhaltigste pflanzenbasierte Proteinquelle mit 60% Protein pro Portion – und damit besonders wichtig für Vegetarier und Veganer. Schon 1-2 Esslöffel versorgen dich mit Vitamin B12 und den B-Komplex-Vitaminen, Eisen, Spurenelementen, Beta-Karotin und Gamma-Linolsäure.
VITAMIN C
Du kannst das “Superfood” Camu Camu zufügen, um die Nebennieren zu unterstützen, oder Vitamin-C-Pulver oder –Kapseln nehmen. Vitamin C eignet sich hervorragend, um Stress zu bekämpfen. Halte dich an die auf der Packung angegebene Dosis.
WEIZENGRAS
ist eine großartige Energiequelle. Es besteht zu 25% aus Protein und enthält hohe Anteile an Eisen. Es ist ein entsäuerndes “Superfood”, das Antioxidantien wie Vitamin A, C und E in sich trägt.
Viel Spaß beim Ausprobieren deiner neuen Kraftquellen!
Verrate mir „dein“ Superfood im Kommentar unter diesem Artikel – was magst du am liebsten?
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