Unter einem Bauerngarten konnte ich mir zunächst nichts vorstellen. Aber in mir regte sich der Wunsch zu lernen, wie ich Gemüse selbst anbauen kann, gepaart mit einer Sehnsucht, vor allem im Sommer mehr Zeit in der Natur zu verbringen. Bald fiel mit der Flyer vom Bio-Garten Projekt Bauerngarten in die Hände, eine Freundin war schnell

Es gibt unzählige Menschen in meinem Kunden-, Freundes- und Bekanntenkreis, die sehr gern Brot essen. Wie du es auch nennen magst: Brotzeit, Stulle, Butterbrot – die deutsche Leidenschaft für Brot geht kaum spurlos an jemandem in diesem Land vorbei. Und doch: Viele sind allergisch auf Gluten, andere vertragen keinen Weizen oder wollen schlicht und einfach

Ich habe schon immer gern und viel gekocht, allerdings nur sehr selten nach Rezept. Kochbücher hatte ich reichlich, ich hab sie allerdings wenig genutzt und vor allem besaß ich kaum ein Kochbuch mit veganen und glutenfreien Rezepten. Das hat sich geändert, während ich in meiner Ausbildung am Institute of Integrative Nutrition meine Ernährung nochmals maßgeblich

Wer sich wie ich überwiegend – oder komplett – glutenfrei ernährt, nicht viel Zucker essen möchte und keine Milchprodukte verträgt, der kann bei der guten alten Müsli-Tradition im Regal ganz schön in die Röhre schauen, selbst im gut sortierten Bioladen. Da mein Jieper auf gebackenes Knuspermüsli – aka Granola – und auch der Ruf meiner

Gesund reisen, geht das? Und gesund reisen in New York City? Na klar! Eigentlich war die letzte Woche gar kein richtiger Urlaub für mich, schließlich habe ich die überwiegende Zeit an einer Coaching-Konferenz teilgenommen und viel Neues gelernt, auf das sich meine Kunden jetzt schon freuen können. Dennoch habe ich reichlich Gelegenheiten geschaffen, the big

Bei manchen Zeitgenossen zieht sich ja alles zusammen, wenn sie von veganem Essen hören oder wenn man bei der Grillparty fröhlich „Ich hab vegane Dips und Pasten mitgebracht!“ zur Begrüßung ruft. Das sind meistens die Personen, die mir meine selbstgemachten Pasten begeistert wegfuttern. 😉 Auch wenn ich persönlich lieber pflanzenbasiert esse und mir die Pasten

Was ist das Dreckige Dutzend? Das Dreckige Dutzend sind die 12 Gemüse und Früchte, die in der Regel eine besonders hohe Schadstoffbelastung tragen und deshalb möglichst nur in Bio-Qualität konsumiert werden sollten: Paprika Weintrauben Grünkohl Stangensellerie Weinblätter Kirschen Birnen Kopfsalat Gurken Erdbeeren Äpfel Spinat Diese aktuelle Studie hat zudem erstmalig belegt, dass Bio-Lebensmittel tatsächlich gesünder

Am vergangenen Sonntag hatten wir viele Fragen zu beantworten, als Liz & ich im Workshop Iyengar Yoga & Detox über „Öl ziehen“ gesprochen haben. Vielen Dank an alle Teilnehmerinnen des Workshops – es war wunderbar euch dabei gehabt zu haben, und ihr habt viele großartige Fragen gestellt! Heute erkläre ich auch dir, was Öl ziehen

Schon von Superfoods gehört? Diese Lebensmittel sind enorm nährstoffreiche Kraftpakete, die bei mir regelmäßig zum Einsatz kommen und immer im Vorratsschrank zu finden sind. Denn: Eine abwechslungsreiche, vitalstoffreiche Ernährung ist eine stabile Basis für deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Produktivität. Mit diesen 11 Superfoods startest du voll durch. Click To Tweet Du musst nicht