Unter einem Bauerngarten konnte ich mir zunächst nichts vorstellen. Aber in mir regte sich der Wunsch zu lernen, wie ich Gemüse selbst anbauen kann, gepaart mit einer Sehnsucht, vor allem im Sommer mehr Zeit in der Natur zu verbringen. Bald fiel mit der Flyer vom Bio-Garten Projekt Bauerngarten in die Hände, eine Freundin war schnell

Es gibt unzählige Menschen in meinem Kunden-, Freundes- und Bekanntenkreis, die sehr gern Brot essen. Wie du es auch nennen magst: Brotzeit, Stulle, Butterbrot – die deutsche Leidenschaft für Brot geht kaum spurlos an jemandem in diesem Land vorbei. Und doch: Viele sind allergisch auf Gluten, andere vertragen keinen Weizen oder wollen schlicht und einfach

Ich habe schon immer gern und viel gekocht, allerdings nur sehr selten nach Rezept. Kochbücher hatte ich reichlich, ich hab sie allerdings wenig genutzt und vor allem besaß ich kaum ein Kochbuch mit veganen und glutenfreien Rezepten. Das hat sich geändert, während ich in meiner Ausbildung am Institute of Integrative Nutrition meine Ernährung nochmals maßgeblich

Mein Lieblings-Bananenbrot von Sarah Britton ist superschnell gebacken, schmeckt vorzüglich und enthält Schokolade. Noch Fragen?

Zum Jahresabschluss und zum glanzvolllen Start ins nächste Jahr möchte ich dir die folgenden weisen Worte von Marianne Williamson mit auf den Weg geben. Und kurz vor der Weihnachtspause danke ich dir von Herzen für dein Interesse, deine treue Leserschaft, dein Lob und deine Kritik! Ich wünsche dir, dass du auch im nächsten Jahr den

Nenn es gutes Karma oder einfach nur Glück: Vor etwa 15 Jahren buchte ich ein Iyengar Yoga Seminar für Anfänger Meine erste Erfahrung mit Yoga, und ich landete zufällig in einem Workshop mit Stefanie Roth, einer der besten Yogalehrerinnen Deutschlands. Etwa 40 Minuten später balancierte ich auf meinen Unterarmen, meine Füße in der Luft – und

Als ich vor einigen Jahren durch Indien reiste, interessierte ich mich für auch für die traditionsreiche ayurvedische Lebensweise und Ernährung. Einige ayurvedische Regeln, die ich dort kennenlernen durfte, sind teilweise so einfach und so wirkungsvoll, dass ich dir davon berichten will. Ayurveda heißt das „Wissen vom Leben“ und hat so einige Tipps parat, die selbst nach so vielen Jahren noch

Es gibt so Tage, da braucht es vor allem ein kuscheliges Sofa, einen fesselden Roman (oder einen spannden Film) – und frisch gebackenes Mandelbrot mit selbst eingemachtem Pflaumenmus. Dann steht dem persönlichen Glück kaum noch was im Wege. Finde ich. Falls du kein Gluten verträgst: Gute Nachrichten, das Rezept ist komplett getreide- und glutenfrei, jippie.

Wer sich wie ich überwiegend – oder komplett – glutenfrei ernährt, nicht viel Zucker essen möchte und keine Milchprodukte verträgt, der kann bei der guten alten Müsli-Tradition im Regal ganz schön in die Röhre schauen, selbst im gut sortierten Bioladen. Da mein Jieper auf gebackenes Knuspermüsli – aka Granola – und auch der Ruf meiner

Na, wie sieht’s bei dir nach dem Mittagessen aus? Schwingst du dich mit Elan wieder an die Arbeit? Oder sinkst du mit Kaffee und Schokolade in der Hand langsam mit dem Kopf auf die Tischplatte und kämpfst dich durch den Rest des Tages? Heute verrate ich dir die fünf besten Strategien, wie meine Kunden und

Endlich, es ist richtig Sommer! Die Hälfte des Jahres ist um. Das Jahr hat Halbzeit. Auf meinem gestrigen Abendspaziergang um den Landwehrkanal war bei diesem Wetterchen kaum ein Uferstück unbelegt und die Wege selbst spät abends noch voll. Mir begegneten Hundespaziergänger, Jogger, Radfahrer – und ich sah sogar eine Gruppe in Kanus der Abendsonne entgegen

Am Wochenende war ich wieder unterwegs, diesmal in meiner Heimatregion Ostwestfalen. Eines hatte ich bei der knappen Abreise vergessen: Meinen handlichen Mixer. Ich weiß, ich weiß, du findest das wahrscheinlich albern, extrem, überflüssig? Wer macht denn so was, mit Mixer zu verreisen? Und warum? Klar, kann ich verstehen. Das dachten meine Mitreisenden in die Prignitz